MOTTAINAIクラフトあまた 京都たより

第六回あまたの会『美味しい日本茶教室 中級編』

第六回　あまたの会は、前回に引き続まして日本茶の会です。

　　　　　あまたで美味しいお茶の入れ方を学び「ほっこり」しませんか♪
　　　　　　　　　　　　＜中級編＆再初級編＞

前回の初級編
　　　　　　大変ご好評頂きましたので、今回中級編と同日に
　　　　　　　　　再講習してもらうことになりました。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　＜↑「初級編」よりお茶の種類の見分け方＞

　
　　　　　　11月16日（日）　中級編　午後12:00〜14:00
　　　　　　　　　　　　　　 初級編　午後15:30〜17:30
　　　 ＊定員　各会８名様ずつです。
　　　 ＊会費　中級編　2,500円　/　初級編　2,000円（お茶・和菓子・資料付）
　　　 ＊電話・fax・メールにてご予約ください。
　　　　　　MOTTAINAI クラフトあまた　
　　　　tel/fax ０７５−５３１−５８７７　mail/ mottainai_amata@ybb.ne.jp

　　　＜中級編内容＞
　　　・口に含むと誰もがうなる！！ 美味しい「玉露」の入れ方＆試飲。
　　　・えっ！知らなかった…。飲み終えた茶葉の食し方。　
　　　・賞味期限が切れた茶葉の再利用方法１．２．３！（ワン.ツー.スリー）

　　　＜初級編＞
　　　・お茶屋さんも たじたじ…。今日からあなたは緑茶鑑定士！？
　　　・えっ！　同じお茶がこんなにも変わるの…七之進流 美味しい緑茶の入れ方
　　　・毎日健康リフレッシュ♪　一杯のお茶に健康イッパイ

　　　セミナー講師
「京都ほっこり庵七之進」
畠山友晴さん
　　　　日本茶ティーアドバイザー・ティーアーティスト
　　　　兵庫県有機農業研究会会員

　　　　　　　＊ちょっと自慢できるお茶のノウハウ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご参加お待ち致しております。




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癒されます！かわいいカードスタンド

　　　　　　　　　　　木の鳥シリーズでお世話になっています
　　　　　　　川上嘉彦さんからかわいいカードスタンドが届きました。
前回のご紹介



　　　　　　まるで鳥が、お互いにさえずっているみたいです。
　　　お気に入りの写真や、ポストカード、名刺などをディスプレイ。



　　　　　　オフィスのデスクやパソコンの上にいいでしょう？
　　　　　　　　緊張感ある空間が、とっても癒されますよ。
　　　　　　もちろん、げた箱の上や本棚なんかにもいいですよね。
　　　　　　前からリクエストしていたのですが、さすが川上さん、
　　　　　　想像していたのより素敵な仕上がり。ありがとうございます。

　　　　　　カードを安定よく立てるために、プラスチックの薄い板を
　　　　　　　　サンドイッチして微妙なスキマを作ってあります。
　　　　鳥は左右からドッキングしてあるのですね。う〜ん凝ってます・・
　　　　　　川上さんはもと、某有名電気メーカーでプロダクトデザインを
　　　　　　　　手掛けられていました。センスが光ります。


　　　　　　　　　　ご好評につきまして、売り切れておりました
　　　　　　　　　　　　　　「しおり」も届きました！
　　　　　　　　　　　さりげないプレゼントにおすすめで〜す。

　　　　　（価格　カードスタンド　＠\3,675 / しおり　@\1,050 　）






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JAZZの想い出

　　　　　　　 日に日に冬が近づいてきました、もう11月ですね。
　　　　 　　　 JAZZライブに誘われて久しぶりに行って来ました！
「ライブスポットRAG」（木屋町御池上ルのエンパイアビル5F、京都の老舗ライブハウス）
　　　　　　　　　　　　今夜は「小山彰太（Ds)トリオ」
　　　　　　　　　私は彼のドラムを初めて聞かせてもらいましたが、　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　山下洋輔トリオ出身のドラマーだそうです。
　　　　　　　　　山下洋輔といえば、「N.Y.Trio」で活躍中ですが、
　　　　　　　　今月13,14日に、ここRAGでライブがあるそうです。
　　　　全身はピアノに乗っかかるようで、手は猫のように掻きむしるようで・・
　　　　　　　　　山下洋輔・・迫力あるライブを魅せてくれます。
　　　　　　今夜のピアノのスガダイローも破天荒なピアニストでした！
　　　　　　　　　　　　　指の動きが早すぎて見えない（笑）
　　　　　　「神ががり」といわんばかりのすさまじいアドリブプレイ！
　　　　　　　　　　　　　楽しませてもらいました。
　　　

　　　　　　　　　　RAGに来ると必ず想い出す人物がいます。
　　　　　　彼は、JAZZの話しをする時、目を輝かせて少年のようで。
　　　　　　　元気なときによくライブに連れて行ってもらって。
　　　　　　闘病生活をしながら、マイルスデーヴィスの肖像を描いたり、
　　　　　懐かしそうにCDを聞いて、「元気になってまたライブに行こう！」と
　　　　　　　　　　頑張ったけれど、癌には勝てなかった。
　　　　　　陶器も絵画にも精通していて、お料理もプロ並みの器用な人で。
　　　　　私が自分で店を始めて、JAZZを聞きながら仕事してるよ。と言うと
　　　　　　　　　　毎週散歩がてら来てくれただろうな〜。
　　　　　　　　　　亡くなられたと風の便りで聞いたけど。
　　　　　きっと3年は過ぎてるでしょうね。私は悔やまれてなりません。

　　　　天国のJAZZ　MASTERSによる夢のジャムセッションは楽しいですか〜？
　　　　




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京都紅葉情報

　　　　　　　　　　　　朝晩が急に冷え込んできました。
　　　　　　　　　　　ここしばらくは、秋晴れのいいお天気。
　　　　　　　　　　　澄んだ空がとても気持ちいいです。
　　　　　　　　　　　まだ、紅葉を楽しむには早いのですが
　　　　　　　　　　　　京都は、こんな感じですよ〜。

　　　
　　　　　　　北山通にて。もう少ししたら銀杏の並木道がきれいです。
　　　
　　　　　　　岡崎の疎水沿い。桜が落葉し始めて川面をくるくる・・
　　　
　　　　　　　同じく岡崎。観光バスとタクシーが行き交う京都会館前。

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ここはどこ？
　　　
　　　　　　　　　　　　　ここはパリの姉妹都市。

　　　　　　只今、京都市美術館にて「芸術都市パリの100年」展開催中。
　　　　京都市立美術館H.P
　　　　　 連日賑わっております。日本人は印象派の絵画大好きですね。
　　　　　　　　　　ルノワールの前はフリーズ！です。
　　　　　　　　私は、藤田嗣治の少女の肖像が良かったです。
　　　　　　ちょっと生意気そうな女の子。大人のような子供のような・・

　　　　　　　　パリも京都も湿度が高くて、お天気でもぼや〜っと
　　　　　　　もやがかかっているような・・そんな曖昧な柔らかさが
　　　　　　　　　独特の芸術を創るのかも？しれませんね。
　　　　　　　　　　　　芸術の秋、楽しみたいです。




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第五回あまたの会『美味しい日本茶・・』ご報告

10月26日（日）冷たい雨の中「第五回　あまたの会」催しさせて頂きました。
今回は、　あまたで美味しいお茶の入れ方を学び『ほっこり』しませんか♪
という日本茶の講習会初級編を致しました。

宇治茶の製造・販売をしながら、各地で講習会を開催している京都ほっこり庵七之進の畠山友晴氏に
プロジェクターを用いたわかりやすい講義してもらいました。
たくさんの日本茶を手で触れて、臭いと味で違いを感じる・・
そんな五感で楽しむ興味深いお茶会でした。

　　　　　　　　　↑茶葉の違い、製造過程の違いを確認。
　　　　　　　　　　高級茶〜ランクによって同じ量でも重さが違います。


　　　　　　　　　↑4種類のオリジナル茶を飲み比べ。
　　　　　　　　　　お茶によって色も香りも味も違います。


　　　　　　　　　↑お菓子は「駿河屋」さんの「うば玉」
　　　　　　　　　　お皿は「お福皿」京都のふじもとふみえさんの作品


水道水からカルキを抜いて、美味しいお湯を用意する方法から、
お茶の旨味を引き出す温度や、注ぎ方、お茶の成分や保存法まで。
さすが、製造元の講師ならではのきめ細かな講習会でした。
参加してくださった皆さんからも、尽きることなく質問が飛び出しましたね。

おかげさまで、有意義な秋のひとときを過ごすことが出来ました。
お足元の悪い中、ご参加頂いた皆さま、
一部、二部と続けて講習会して下さった畠山氏、スタッフの方、
誠にありがとうございました。

次回11月16日（日）中級編、12月7日（日）上級編　もよろしくお願い致します。
もちろん、各講習会共、一回のみの参加でもOKです。
初めましてのご参加お待ち申し上げます。（詳細はブログにてお知らせ致します）