MOTTAINAIクラフトあまた 京都たより

『なか工房 中村文夫・周平耐熱陶器展』折り返し

あまたの展示会『なか工房　中村文夫・周平耐熱陶器展』〜味の決め手は土瓶です〜会期も折り返し点を迎えました。12月23日(火)まで　会期中無休11:00〜18:00
中村さん親子展、まだまだたくさん展示しております。土鍋デビューの方、リピーターの方、ようこそ、ようこそ。街はクリスマスのデコレーションで賑やかですが、関西は暖かくて、どうも年末の感が薄いです。土鍋展の雰囲気にはモノ足りませんけれど、冬は此れから。焼く、蒸す、煮る、何の調理法も可能です。しかも、汚れや臭いがこびり付きません。火が入るほど強度が増しますので、ぜひ、ご活用ください。耐熱陶器の種類には、ポットや土瓶もございます。直火で使えますので、ストーブの上において加湿器代わりにして頂いても。美しいデザインと色は、インテリアとしても映えます。きれいな青い土瓶は、「共手」と呼ばれる持ち手も陶器でできたものです。洗うときに当たって割れたら一貫の終わり…なのですけれど、一体感のあるデザインは、鉄瓶風で良いですね。沖縄やちむんにも「あんびん」という土瓶型がありますが、直火ではありません。煮出したお茶を飲むのに洒落ていますね。保温性も保冷性もありますので、年中重宝します。
丸いポットと平らなポット口が広いので、茶葉の出し入れ、洗いやすくて使い勝手が良さそうです。持ち手のデザインが特徴的な「ティーポット」中東のエスニックな雰囲気です。キッチンのカウンターに並ぶとインテリア兼用です。中は白い釉がかかっていますので、お茶の色もよく見えます。定番の「コーヒードリッパーポット」黒、青、白、緑の4色ございます。ドリッパーを外して、蓋を載せてもらえば湯沸かしポットとしてもお茶用でも使えます。臭いがこびり付きませんので、チャイやスープを作って食卓でサービスしてもらえばオシャレです。手鍋で作ると吹きこぼれたり、牛乳の膜が周りに全部ついたりしますが、縦長なので心配ありません。美味しいチャイができます。お試しください。デザインのと色の面白い「パエリア・すき焼き鍋」平らな底の部分で野菜や魚、肉も焼けます。遠赤外線効果でふっくら、甘くなります。夏は枝豆の蒸し焼き、万願寺とうがらしなども美味です。チゲ鍋風や、サーモンのハーブ焼き
マッシュルームも主菜として。良いお出汁がでます。〆にパスタ投入して食べたいですね。
一回り小さな陶板は、二人分で重宝します。いろいろアレンジしてください。お好み焼きも陶板の上で食べるとアツアツのまゝ戴けます。皆さまの美味しそうなお写真、お待ちしておりますーーーー

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『なか工房 中村文夫・周平耐熱陶器展 2025』始まりました。

今年最後のあまたの展示会

なか工房　中村文夫・周平耐熱陶器展

「味の決め手は土鍋です！」

始まりました。

会期は12月23日(火)まで　会期中無休　11:00〜18:00　

MOTTAINAIクラフトあまた店内にて。

年末恒例の展示会、お待たせ致しました。

蒸し鍋、ごはん窯、煮込み鍋、陶板、土瓶、ポットなどなど…

デザインも色も素敵な「絵になる耐熱陶器」が揃っております。

土鍋を探してらっしゃる方、選り取りみどりです。

此の機会にぜひ、ご来店お待ち申し上げます。

お待ちかね、初日早々お越し頂いたお客さまも。

誠に有難うございました。

なか工房さんの耐熱陶器は、目止めの下準備不要です。

洗剤で洗って、すぐに使えるのが嬉しい。

中村さん親子展、息子さんの周平さんには、

シンプルで使いやすいうつわもたくさん出品して頂いております。

見ていて気持ちよい正確なろくろ技です。

白マット、金彩は、種類を問わずお料理が映えます。

ご愛用くださいませ。

DM用写真に使いました「水コンロ」と「フライパン」は、周平さんの作品です。水コンロは、信楽独自の七輪の一種で、素焼のすのこの下に水を入れて、すのこの上に火をおこした炭を置いて使います。煙少なく、ほどよい水蒸気で食材が美味しく焼けます。家のなかに炉卓が欲しい方、此れなら手軽です。遠赤外線効果でお部屋もあったかです。周平さんの「ごはん釜」いろいろ。小さい方から2合、3合、4合対応です。蓋が口縁の内側に収まったデザインなので、吹きこぼれでコンロを汚すのを防ぎます。お米と適量の水を入れて浸水させてから強火で10分。一度お転がし。ご飯を切って、また蓋を戻して10分。ほどよく水分が飛んだツヤツヤのご飯が炊けます。簡単で早くて、なおかつ美味しい！お試しください。
お父さん文夫さんの「ごはん釜」は、二重蓋仕様です。此方も圧が掛かって美味しい煮込み料理もできます。中村さんの耐熱陶器の良いところは、臭いや汚れがこびりつかないところ。毎日使い回ししても次のお料理に響きません。
周平さんの「煮込み鍋」は、とっても可愛らしいデザイン。ちょっと中東の陶器の香り。

周平さんのうつわは色や貫入が入りにくいので、最初の印象と変わらずにご愛用頂けます。薄くて軽いですが、丈夫です。白マットのオフホワイトが、和食も洋食も引き立たせてくれます。

どうしても歪みが出やすいので、陶器では珍しいまっすぐの平皿。7寸(約21cm)は、ワンプレートメニューにするとおしゃれです。

錆色の金彩、メタリックすぎず、派手すぎず。自然な調和で渋いです。

お父さんの定番作品「蒸し鍋」すのこを使うとお料理のレパートリーが広がります。
すのこを外せば、普通の土鍋としておでんや水炊き、ご飯も炊けます。其のまゝオーブンにも入れられます。ローストビーフやパンを焼いておられるお客さまも。ダッチオーブンみたいな使用が可能です。お父さんの2色遣いの楽しい鍋。
浅めの「パエリア・すき焼き鍋」は、陶板料理も兼用できます。
いよいよクリスマス、年末の足音…なか工房さんの耐熱陶器を使って、年越し、新年をあたたかく美味しいお料理でお楽しみください。

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冬枯れ山辺の道

小春日和の一日、奈良天理市を散策しました。

天理駅から歩いて2kmほど、「山辺の道」と呼ばれる上古の道の発着点となる布留の社が「石上神宮」です。掃き清められた参道から静謐な空気が漂っております。境内には、眷属である鶏が放し飼いされていて、気持ちよく「コケコッコー！」と鳴いています。

石上神宮は、古事記、日本書紀にも記された神宮で、第十代崇神天皇七年(約2100年前)に祀られたとされます。奈良朝以前から神宮とついた神社は、伊勢神宮と石上神宮だけです。昨今は、国宝展にて七支刀が注目されたので、若い衆のお参りが目立ちました。

今年は何処も柿が豊作ですね。鳥たちも食べ飽きたのか、熟柿がたわわに実ったまゝです。此の付近、クマは出没しないのかな？

山辺の道ハイキングコースとして、天理駅〜桜井駅までの約12kmを紹介する地図があります。大部分は東海自然歩道に指定されているので、舗装されたきれいな道の部分も休憩所が設置された場所もあります。7世紀初め頃に造られた道といっても、熊野古道みたいな険しさはなく、比較的歩きやすい。天理の商店街の方が、最近は外国人観光客もトレッキング目的で来る様になって増えたと。ホテル東横インが、駅の真ん前に空をつん裂く様にそびえ立ちましたが、地方から参拝される天理教の方々ばかりではないみたいですね。

山辺の道は、万葉集とも縁があります。歌碑の道にもなっていますので、額田王や柿本人麿と歩む気持ちで古代ロマンに浸るのもよし。大和まほろば、日本の原風景を探して。私も一度でいいから全行程を歩いてみたいです。何時もショートカットの電車乗り継ぎなので。

此の日は雲ひとつない快晴でした。年越しの無事を有難く思うおかげさまのお参りをさせて頂きました。

ハイキングコースのちょうど真ん中辺りになるJR柳本駅から東側に、「黒塚古墳」が見えます。山辺の道の楽しみのひとつに、古墳群の存在があります。ちょっと歩くと、こんもり丸いひょっこりひょうたん島みたいな古墳が見えます。さすが大和國の地、ひょっこり、ひょっこり。緑豊かなのんびりした景色が好きです。タワーマンションや商業ビルの影は全くありません。

此の黒塚古墳は全長約130m。史跡公園になっていて、資料展示館も併設されています。1988年に33点もの三角縁神獣鏡が発見されました。

古墳から山辺の道の道の間に、「崇神天皇陵」が見えます。此方は全長242mの前方後円墳。周囲の濠もかなり大きいので、昔はもっと広かったのかも。

さらに東に進むと、高野山真言宗「釜の口山　長岳寺」があります。関西花の寺十九番霊場としてあります。四季折々花だよりが楽しめますが、特につつじの参道と紅葉の名所みたいですね。

残念ながら、紅葉は終盤でした。赤い絨毯が広がっていました。

でも、冬枯れの初冬の庭を見ながら、見ごろの紅葉が放生池に映る景色を想像して余韻に浸るもよし。紅葉と水面と青空のコントラストはかなり美しいと思いますよ。忘れずに、来年予定することにしましょう。今のところ穴場だと思います。

長岳寺は、長柄駅近くにある大和神社の神宮寺として、弘法大師が創建したとされる古刹です。約1200年の間の最盛期には、塔中四十八ケ坊、衆徒300余名と書いてありました。今の境内でもかなり広いですから、相当なお寺だったのでしょう。

本堂の仏像も重要文化財ばかりで立派です。本尊の阿弥陀三尊像、多聞天、増長天は、平安時代の作。玉眼を使用した仏像としては日本最古とあり、表面の多色彩色も残っています。京都ならもっと仰々しく、拝観料も飛びっきりだと思いますが、静かなお寺でした。ちょうど秋の特別公開で、「大地獄絵」狩野山楽画を拝観できました。九幅で構成される江戸初期の大きな絵図でした。閻魔大王に火の車、なかなかのリアリティで迫ってきます。

弘法大師像や大師堂、十三重石塔もしっくりと馴染んで、起伏のあるよい境内ですね。

受付を通って迎えてくれる楼門の軽快なバランスが素晴らしい。弘法大師創建当時唯一の建築で重要文化財だそうです。日本最古の鐘楼門とも。見事な設計です。黄昏時のシルエットが美しい。

三輪山を御神体とする「大神神社」

大晦日に執り行われる大祓の「お祓い人形代」をお納めする年末のお参りで多くのご参拝でした。まだ名物干支の巨大絵馬は掛かっておりませんでした。でも、日本酒の神さまですから、新酒搾りの証である青々とした新しい巨大杉玉が吊るされていました。

いよいよ、年越しの足音が聞こえてきましたね。

「うま酒三輪の祝(社 はぶり)の山照らす　秋の黄葉(もみじ)散らま惜(み)くしも」

万葉集　長屋王

山辺の道　歩くならHP

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師走のあまたの展示会・あまたの会ご案内

いよいよ師走に突入です。此の数日は、日中19℃もありますので、今年もひと月切ったとは思えません。「寒波来るぞ、くるぞー」と、天気予報で警鐘を鳴らされております。次に始まる展示会にとっては有り難い。いよいよ待ってました！です。
< あまたの展示会 >なか工房　中村文夫・周平耐熱陶器展「味の決めては土鍋です！」12月10日(水)〜12月23日(火) 11:00〜18:00 会期中無休MOTTAINAIクラフトあまた店内にて

毎年恒例、信楽なか工房さんの中村さん親子展です。うつわとしても、焼く蒸す炊くの万能調理器具としても、デザインも色も美しい優れた作品の数々。息子さんの周平さんは、機能的なうつわの展示が中心。サブタイトル通り、「味の決めては土鍋です！」シンプルなお料理ほど美味しくなります。今年土鍋デビューの方も、もう少し違うカタチが欲しい方も、ぜひ、お試しください。


< あまたの会ご案内 >今年もあまたの会を通じて、数々の出会いがございました。最後までどうぞ宜しくお願いします。
『書・コトハジメ』13日(土)・17日(水) 14:00〜16:00 少人数制会費￥500(お手本、道具お持ちの方ご持参ください。貸出も可)ツキイチでも書に親しむ時間があると、確実に進歩します。年末の会は写経や年賀状、書き初めの練習など…お好きな字をお書きください。
『町家で英会話cafe166』17日(水) 18:00〜19:30 少人数制会費￥1300(講師料、テキスト、お菓子、お茶代含)初級者向けの日常英会話を学ぶ講座。ボキャブラリーを増やすことが重要、毎回違うトピックスで関心を持って取り組んでいます。当番制で選ばれるおススメお菓子も英語の話題となります。『ちくちく手縫いの会』24日(水) 13:00〜17:00 少人数制会費¥5000前後(デザイン、生地などにより様々)カーテンコーディネーターの若葉先生に教えて頂く手縫いの会。身の回りのものをちくちく手縫いで完成させます。皆さん腕を上げられて、素敵な洋服が出来上がります。大作ほど完成した時の達成感が嬉しいですね。


あまたの会の参加、見学ご希望の方は、下記へご連絡ください。
〒605-0913 京都府京都市東山区大和大路通五条下る石垣町東側65MOTTAINAIクラフトあまたでんわ　075-531-5877 メール　mottainai_amata@yahoo.co.jp

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「ちくちく針山作り」ワークショップご報告

紅葉もそろそろ見納めの週末、只今展示会中『手作りルームシューズ&リストウォーマー展』作家のナカムラさんによるちくちくワークショップを開きました。

毎年モッタイナイクラフトのアイデアを出してくださるのが楽しみなのですが、今年は「ちくちく針山作り」参加された皆さんは、針山が必須アイテムの「ちくちく手縫いの会」メンバー。

お久しぶりの卒業生もご参加頂き、一緒にちくちくしました。思い出話に近況報告、おかげさまで楽しい華がいっぱい咲きました。引越しされたり、お孫さんがお生まれになったり…束の間に環境は変化しますね。若葉先生を筆頭に、皆さんオシャレ元気で何より。大先輩たち、後を参りますー。

ナカムラさんのリストウォーマー、赤が効いてオシャレですね。

ちくちくで作られたパンツとお求め頂いたリストウォーマー、紫色のコーディネートで決めてご参加頂きました。とってもお似合いです。有難うございます！

ナカムラさんのオリジナル針山は、ペットボトルの蓋を土台に利用して、針が突き抜けないための底にします。そして、丸く囲む山の部分にルームシューズの作品から生まれた端裂を使います。そう、まさにモッタイナイクラフトです。

ナカムラさんご愛用の針山。見事ピンドットの花になっていますねー。

先ずはお好きな生地選び。

たくさんある中から第一印象でビビッとくるものを。

「皆さんすぐにできると思いますから、2つ3つ作ってくださいね」

今回の展示会で見たプリント柄も選択肢としてきていましたねー。

手仕事好きな皆さん、要領よく進んでいきます。針山にも理想の山があるそうです。テーラー用みたいな腕輪くらいの大きさや、針が磁石でくっつくタイプ、針が錆びない針山の詰め物は何が一番良いのか？髪の毛？飛び交う話題が楽しいですね。

詰め物について。硬い芯素材ばかりだと針が刺しにくいし、パンヤだけで作ってスカスカも困る。小さな針山ではありますが、匙加減が大事でした。

ペットボトルの蓋の周りを縫い閉じて、ゴムのベルトをつければ指輪型の可愛らしい針山の出来上がり。「今月の私のラッキーカラーは、緑なのよ」の、針山。

其々お好みの明るいプリント柄のキノコが並びました。何処にも売っていないMy針山です。良いのができました。予定時間よりも早くできて、やれよかった。

ナカムラさんも宿題となってしまわない様に、何度も試作品作って研究してくださったそうです。お世話さまでした。

無事に終了したところで、ほっこりお茶会〜森田菓舗さんお手製のきんとん。

銘は「おくやま」透明の薄氷の雪だるまさんが、晩秋の山にひっそりと。雪だるまの琥珀の食感がシャリッと。イメージ通り薄氷でした。つくね芋とこし餡の風味も大変素晴らしかったです。お手間入りの作品、誠に有難うございました。

きんとんの写真をfacebookに投稿しましたら、「美味しそうな針山ですね！」というコメント。「面白い！座布団3枚！」

差し入れに頂戴した(偶然重なった滋賀県の)お菓子で、盛りだくさんの一皿となりました。お薄一服では足りないくらいでした。贅沢なお茶の時間となりました。

手作りルームシューズ&リストウォーマー展「陽だまりにて。」

SHIO＊ナカムラトモコ

会期は12月3日までです。ルームシューズの種類はだいぶ少なくなりましたが、此れから活躍するリストウォーマー、まだまだございます。

ご来店お待ち申し上げます。

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