北九州の旅 秋月・博多の巻 |
MOTTAINAIクラフトあまた 店舗情報
京都市東山区大和大路通五条下る石垣町東側65
年末年始のみ休業 OPEN時間 11:00〜18:00 075-531-5877 mottainai_amata@yahoo.co.jp <これまでのあまたのスケジュール> *自家焙煎コーヒーカダナさん イベント〜珈琲屋さんで知的探訪 *2012年* 『山陰文化手仕事のおはなし』 2月19日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチとコーヒー付き 『シーサイド近畿文化手仕事のおはなし』 今回のお題“灘五郷”“堺と茶文化と千利休” “和歌山根来塗” 6月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『近畿の奥座敷手仕事のおはなし』 今回のお題“奈良彫刻(仏像)”“六古窯 信楽・伊賀焼”“京の和菓子と焼物意匠” 10月14日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など *2013年* 『10th 北陸地方手仕事のおはなし』 今回のお題“金沢古九谷焼”“越前竹人形”“鯖江の眼鏡” 2月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『東海道手仕事のおはなし』 今回のお題“瀬戸・美濃焼”“静岡お茶所”“東海道個性溢れる博物館・美術館名所” 6月16日(日)12:30〜15:30 『中山道手仕事のおはなし』 今回のお題"長野県 松本民芸家具・長野県、山梨県 ワイン・新潟県 佐渡島" 12月1日 (日) 12:30~15:30 *2014* 『東京手仕事のおはなし』 神奈川・東京・千葉エリア 今回のお題「櫛・簪と江戸のおしゃれ」 「日本初めて物語」(神奈川県横浜市) 6月15日(日) 12:30~15:30 『北関東手仕事のおはなし』 埼玉・栃木・群馬・茨城エリア今回のお題「益子・笠間焼」「川越小江戸の町並み」11月30日(日) 12:30〜15:30 *2014年*あまたの会* *第119回 あまたの会h 『町家で英会話cafe34』 1月18日(土) 18:00~19:30 *番外編 『書・コトハジメ』 1月25日(土) 14:00~16:00 書き初め体験 *第120回 あまたの会 『町家で英会話cafe35』 2月22日(土) 18:00~19:30 *第121回 あまたの会 『金箔貼り教室』~キャンドルポットとトレーのset 2月23日(日) 14:00~16:00 *あまたの会 番外編『書・コトハジメ』 3月15日(土)14:00~16:00 *第122回 あまたの会 『町家で英会話cafe36回』 3月22日(土)18:00~19:30 *第123回 あまたの会 『カダナコーヒー教室』 ~モカでもキリマンジャロでもないアフリカの一品~ 3月21日 (祝) 14:00~16:00 *第124回 あまたの会 『銘酒会 八海山醸造』 新潟県魚沼市のくらしと郷土食を、営業部森氏より ご紹介致します。プロデュース「タキモト名酒館」新谷氏。代表酒八海山と、コシヒカリ、酒粕漬けなど試飲、試食会。 4月5日(土)18:00~20:00ころ *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 4月26日(土)14:00~16:00 *第125回 あまたの会『町家で英会話cafe37』 4月26日(土)18:00~19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 5月17日(土) 14:00~16:00 *第126回 あまたの会『陶芸教室~色絵付け編~』 九谷焼女性陶芸家に習って、オリジナルぐい呑を作ってみます。 5月25日(日) 一部 10:00~12:30 二部 14:00~16:30 *第127回 あまたの会『町家で英会話cafe38』 5月31日(土) 18:00~19:30 *第129回 あまたの会『ちくちく手縫い教室』 夏に活躍!涼しいひらひらスカート?ワンピース?作り 6月26日(木) 14:00~16:00 *あまたの会番外編 「書・コトハジメ」 6月28日(土) 14:00〜16:00 第130回 あまたの会『町家で英会話cafe39』 6月28日(土) 18:00〜19:30 *第131回 あまたの会 『オーガニックコットンに触れる会』 愛知県の「本気布」さんのガラ紡実演など、環境と身体に優しい繊維のおはなし。 7月20(日)14:00~16:00 *あまたの会番外編 『書・コトハジメ』 7月26日(土)14:00〜16:00 *第132回 あまたの会『町家で英会話cafe40』 7月26日(土) 18:00〜18:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 8月30日(土) 14:00〜16:00 *第133回 あまたの会『町家で英会話cafe41』 8月30日(土) 18:00〜19:30 *五条坂陶器まつり* 8月7・8・9・10日 今年は木金土日曜日です! *第134回 あまたの会『佐渡 坐サドの会』 佐渡の旅のご報告と郷土食と手仕事のおはなし 試食と日本酒試飲あり。定員10名様 会費¥2000(全込) 9月14日(日) 18:00〜20:00(予定) *第135回 あまたの会『町家で英会話cafe42』 9月20日(土) 18:00〜19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 9月27日(土)14:00〜16:00 *第136回 あまたの会『町家で英会話cafe43』 10月25日(土) 18:00〜19:30 *第137回 あまたの会『金箔貼り教室第二弾 色箔貼り教室』 10月26日(日) 14:00〜16:30 京都の箔押し職人さんから習うガラスボトルに箔貼り体験 *第138回あまたの会『町家で英会話cafe44』 11月15日(土) 18:00〜19:30 *第139回 あまたの会『銘酒会〜発酵文化の出会い〜』 「日本酒とパンと大原ド根性野菜」 11月22日(土) 18:00〜20:00ころ ソムリエ新谷さんプロデュース恒例銘酒会 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 11月29日(土) 14:00〜16::00 *第140回あまたの会『歳忘れ茶会』 12月14日(日) 14:00〜16:00ころ 日々お茶を愛するSさんと和菓子職人Tさんのコラボ茶会 お道具持ち寄り大歓迎 *あまたウィンドー展示会* (2013年度) 「浅野 哲 新作陶展 2013」 4月1日(月)〜14日(日) あまたウィンドーを中心に 新作を展示販売。 「久木朋子 木版画展 2013」 4月24日(水)〜5月8(水) 4月28日(日)午後〜久木さんご来店です。 「川上嘉彦 木工展 〜木の彩 とりどり〜」 5月17日(金)〜31日(金) 「近藤佳寿子 作陶展」 8月1日(木)〜14日(水) *7日(水)〜10日(土)は 五条坂陶器まつり 深見賀秀 木版画展」 10月13日(日)〜26日(土) 「東 好美 作陶展」 11月14日(木)~28日(木) 「中村文夫 耐熱陶器展」 12月11日(水)~25日(水) *2014年* 「浅野 哲 新作陶展」 4月1日(火)~14日(月)<会期中無休> 「久木 朋子 木版画展」 4月24日(木)~5月7日(水) 「酔壺展 (グループ展示)木俣薫/樋口雅之ほか」 5月20日(火)~30日(金) 「江浦 久 天草創磁 久窯 染付作陶展」 6月1日(日)~14日(土) 「 川上 嘉彦 木工展」 6月17日(火)~30日(月) 『近藤佳寿子 作陶展』10月1日(水)~14日(火) 『東 好美 作陶展』 11月15日(土)〜29日(土) 『中村文夫 耐熱陶器展』 12月10日(水)〜24日(水) *オススメサイト* 風水土社出版の季刊誌「チルチンびと」のHP チルチンびと広場にて、イベント情報などご紹介頂いております。 松下幸之助創設の京都「PHP研究所」webサイトで お料理と手作りの器を紹介するコラム「食べる普段器(ふだんぎ)」 こちらで弊店の器もご紹介頂いております。 PHPweb 口コミ旅行情報サイト「トリップアドバイザー」にて『韓国にて。 2010』あまたの旅行記を掲載して頂きました。 「お役立ちリンク集」の中の「おすすめブログ」にて。 *沖縄好きな仲間の交流の広場 いちゃりばちょーでー(一度会えば皆兄弟) 「沖縄ファンサイト」 *お気にいりサイト* ソフトヘアカッターズ 小石原焼 マルダイ窯 自家焙煎コーヒーカダナ シャンブル ドゥ 若葉カーテンコーディネーター 明日のマーケティング ルディー和子 日本画家 蔵田美和「うつろいゆく季によせて」 カテゴリ
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2019年 09月 13日
最終日は、マルダイ窯さんの女将さんにご案内頂いて、周辺の道の駅散策。 自然が豊かな九州、車を走らせていると、其処彼処に立っている路面店、 各地にある道の駅。。。 どの店も個性があって、見ているだけでもとっても楽しい。でも、都会に比べたら 美味しそうな顔をした食材だらけで、アレもコレも。。。。全部持って帰りたい! 食べるものだけではありません。例えば胡蝶蘭!5本立ちの素晴らしく立派な鉢、 なんと1万円!ナイナイ。。。。送料払って開店祝いに送ってもらってもお値打ち。 ちょうど今の季節は、果物王国。糖度の高い新鮮な果物を毎日フル販売中。 お料理の達人、女将さんとのショッピングは勉強になります。乾物好きの私には、 どんこ椎茸はもちろん、芋がら、破竹、ゴーヤの乾物など珍しいものも魅力的。 どうして調理するのがオススメか伺いながら、軽いからといってホイホイ買うと、 嵩張ってカバンがはち切れそう。。。笑 前から一度訪れてみたかった、秋月へ連れてもらいました。 「筑前の小京都」とよばれる城下町秋月は、約800年の歴史が流れます。 武将秋月氏、黒田氏の栄華が築いた街並みは、平成10年国の重要的建造物 群保存地区に認定されました。 桜の名所 杉の馬場の界隈は、秋月城跡、長屋門、秋月博物館、美術館などが 並びます。現在、博物館は改装工事中でした。 黒田藩の御用窯の茶陶、高取焼 古高取から遠州高取まで〜伝世品と古窯跡の 出土品などなど。。。 複雑な釉薬が混じり合って、絵もいわれぬ色合いを醸しています。 ひとくちに高取といっても多様な変遷を経て、今に至ります。 「今見ても、とってもモダンなデザインね!」地元の女将さんも興味深く ご覧になっていました。 ゆっくり鑑賞しながらくつろげました。 裏を流れる清らかな川は、堤防が崩れ落ちた箇所もあり、3年前の水害の大きさを 感じます。 この近くには、手仕事を紹介する「秋月」というお店があって、鎌倉にある老舗 「もやい工芸」さんの姉妹店です。せっかく来たので立ち寄りました。商品は 九州のものが中心でした。龍門寺焼の粉引の化粧が素朴でよかったですねー。 手作りの黄色の柚子胡椒をつけて食べるのがミソ。黄色の皮の柚子は香りが良い。 80歳を越えた地元のおじいさんのお手製だそうです。 セットの相棒は「蒸し雑煮」茶碗蒸しじゃない?不思議な食べ物⁉︎ 筑前朝倉地域に伝わる蒸す雑煮。江戸時代に長崎から伝わった茶碗蒸しが、 卵を使う貴重な料理の発展系で、お餅、鶏肉、海老、大根と人参、椎茸、 カマボコと、賑々しく具材を詰め込んで、お正月に食べる贅沢料理になった そうです。今も家庭で作ったり、提供してくれるお店がありますが、武士が住む 地域の方が食べる人の率が高いと、栞に書いてありました。武家出身地って、 我ら関西人はそうそう意識しないけどーーー お出汁がしみじみ美味しかったです。夏の暑い日の茶碗蒸しもいいもんです。 もう一軒、秋月名物は「葛」を求めて。 老舗の葛本舗は、奥が工場になっていて、できたての葛きりや葛餅、葛湯などを 茶店で戴くことができます。 外が蒸し暑かったので、ひんやりした葛きりはつるつるっと入ってしまいます。 女将さんと仲良く「おかわり!」黒糖の黒蜜もまったり滋味深いお味でした。 ねー、ひとつづつ違う。さすが地元の高取焼のうつわがすてき。 大きな筒茶碗もこんな風に使えばいいのですね。 秋月、山あり谷あり、川の流れありの良き城下町でした。 川の底石が、またすごくよい石を敷き詰められていて感心しました。 博多の駅へ帰れば、暫し喧騒を忘れていた浦島花子の大都会。 噂どおりのふにゃりふにゃり麺。定番の牛蒡天ぷらはなくても良かったなー。 浸ってみたかったけん。 一品もんで。(明太たまご、アテに最高でした!) 出発の時間まで人の流れを見ながら、隣同士になったお客さんたちと共しました。 屋台のマスターが、博多へ赴任された若いサラリーマンの悩みを聞いてあげてたり。 カウンターBARでもなく、居酒屋でもなく、なんかこの距離感がよかよか。 久びさの九州の旅、一週間くらいの濃密な時間を過ごさせて頂きました。 これもひとえにご親切にして頂いた皆さまのおかげさま。 「真のおもてなし」とはなんぞやと深く考えさせられました。 有難うございました。
by mottainai-amata
| 2019-09-13 19:05
| 九州民陶
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