北九州の旅 小鹿田焼皿山の巻 |
MOTTAINAIクラフトあまた 店舗情報
京都市東山区大和大路通五条下る石垣町東側65
年末年始のみ休業 OPEN時間 11:00〜18:00 075-531-5877 mottainai_amata@yahoo.co.jp <これまでのあまたのスケジュール> *自家焙煎コーヒーカダナさん イベント〜珈琲屋さんで知的探訪 *2012年* 『山陰文化手仕事のおはなし』 2月19日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチとコーヒー付き 『シーサイド近畿文化手仕事のおはなし』 今回のお題“灘五郷”“堺と茶文化と千利休” “和歌山根来塗” 6月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『近畿の奥座敷手仕事のおはなし』 今回のお題“奈良彫刻(仏像)”“六古窯 信楽・伊賀焼”“京の和菓子と焼物意匠” 10月14日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など *2013年* 『10th 北陸地方手仕事のおはなし』 今回のお題“金沢古九谷焼”“越前竹人形”“鯖江の眼鏡” 2月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『東海道手仕事のおはなし』 今回のお題“瀬戸・美濃焼”“静岡お茶所”“東海道個性溢れる博物館・美術館名所” 6月16日(日)12:30〜15:30 『中山道手仕事のおはなし』 今回のお題"長野県 松本民芸家具・長野県、山梨県 ワイン・新潟県 佐渡島" 12月1日 (日) 12:30~15:30 *2014* 『東京手仕事のおはなし』 神奈川・東京・千葉エリア 今回のお題「櫛・簪と江戸のおしゃれ」 「日本初めて物語」(神奈川県横浜市) 6月15日(日) 12:30~15:30 『北関東手仕事のおはなし』 埼玉・栃木・群馬・茨城エリア今回のお題「益子・笠間焼」「川越小江戸の町並み」11月30日(日) 12:30〜15:30 *2014年*あまたの会* *第119回 あまたの会h 『町家で英会話cafe34』 1月18日(土) 18:00~19:30 *番外編 『書・コトハジメ』 1月25日(土) 14:00~16:00 書き初め体験 *第120回 あまたの会 『町家で英会話cafe35』 2月22日(土) 18:00~19:30 *第121回 あまたの会 『金箔貼り教室』~キャンドルポットとトレーのset 2月23日(日) 14:00~16:00 *あまたの会 番外編『書・コトハジメ』 3月15日(土)14:00~16:00 *第122回 あまたの会 『町家で英会話cafe36回』 3月22日(土)18:00~19:30 *第123回 あまたの会 『カダナコーヒー教室』 ~モカでもキリマンジャロでもないアフリカの一品~ 3月21日 (祝) 14:00~16:00 *第124回 あまたの会 『銘酒会 八海山醸造』 新潟県魚沼市のくらしと郷土食を、営業部森氏より ご紹介致します。プロデュース「タキモト名酒館」新谷氏。代表酒八海山と、コシヒカリ、酒粕漬けなど試飲、試食会。 4月5日(土)18:00~20:00ころ *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 4月26日(土)14:00~16:00 *第125回 あまたの会『町家で英会話cafe37』 4月26日(土)18:00~19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 5月17日(土) 14:00~16:00 *第126回 あまたの会『陶芸教室~色絵付け編~』 九谷焼女性陶芸家に習って、オリジナルぐい呑を作ってみます。 5月25日(日) 一部 10:00~12:30 二部 14:00~16:30 *第127回 あまたの会『町家で英会話cafe38』 5月31日(土) 18:00~19:30 *第129回 あまたの会『ちくちく手縫い教室』 夏に活躍!涼しいひらひらスカート?ワンピース?作り 6月26日(木) 14:00~16:00 *あまたの会番外編 「書・コトハジメ」 6月28日(土) 14:00〜16:00 第130回 あまたの会『町家で英会話cafe39』 6月28日(土) 18:00〜19:30 *第131回 あまたの会 『オーガニックコットンに触れる会』 愛知県の「本気布」さんのガラ紡実演など、環境と身体に優しい繊維のおはなし。 7月20(日)14:00~16:00 *あまたの会番外編 『書・コトハジメ』 7月26日(土)14:00〜16:00 *第132回 あまたの会『町家で英会話cafe40』 7月26日(土) 18:00〜18:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 8月30日(土) 14:00〜16:00 *第133回 あまたの会『町家で英会話cafe41』 8月30日(土) 18:00〜19:30 *五条坂陶器まつり* 8月7・8・9・10日 今年は木金土日曜日です! *第134回 あまたの会『佐渡 坐サドの会』 佐渡の旅のご報告と郷土食と手仕事のおはなし 試食と日本酒試飲あり。定員10名様 会費¥2000(全込) 9月14日(日) 18:00〜20:00(予定) *第135回 あまたの会『町家で英会話cafe42』 9月20日(土) 18:00〜19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 9月27日(土)14:00〜16:00 *第136回 あまたの会『町家で英会話cafe43』 10月25日(土) 18:00〜19:30 *第137回 あまたの会『金箔貼り教室第二弾 色箔貼り教室』 10月26日(日) 14:00〜16:30 京都の箔押し職人さんから習うガラスボトルに箔貼り体験 *第138回あまたの会『町家で英会話cafe44』 11月15日(土) 18:00〜19:30 *第139回 あまたの会『銘酒会〜発酵文化の出会い〜』 「日本酒とパンと大原ド根性野菜」 11月22日(土) 18:00〜20:00ころ ソムリエ新谷さんプロデュース恒例銘酒会 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 11月29日(土) 14:00〜16::00 *第140回あまたの会『歳忘れ茶会』 12月14日(日) 14:00〜16:00ころ 日々お茶を愛するSさんと和菓子職人Tさんのコラボ茶会 お道具持ち寄り大歓迎 *あまたウィンドー展示会* (2013年度) 「浅野 哲 新作陶展 2013」 4月1日(月)〜14日(日) あまたウィンドーを中心に 新作を展示販売。 「久木朋子 木版画展 2013」 4月24日(水)〜5月8(水) 4月28日(日)午後〜久木さんご来店です。 「川上嘉彦 木工展 〜木の彩 とりどり〜」 5月17日(金)〜31日(金) 「近藤佳寿子 作陶展」 8月1日(木)〜14日(水) *7日(水)〜10日(土)は 五条坂陶器まつり 深見賀秀 木版画展」 10月13日(日)〜26日(土) 「東 好美 作陶展」 11月14日(木)~28日(木) 「中村文夫 耐熱陶器展」 12月11日(水)~25日(水) *2014年* 「浅野 哲 新作陶展」 4月1日(火)~14日(月)<会期中無休> 「久木 朋子 木版画展」 4月24日(木)~5月7日(水) 「酔壺展 (グループ展示)木俣薫/樋口雅之ほか」 5月20日(火)~30日(金) 「江浦 久 天草創磁 久窯 染付作陶展」 6月1日(日)~14日(土) 「 川上 嘉彦 木工展」 6月17日(火)~30日(月) 『近藤佳寿子 作陶展』10月1日(水)~14日(火) 『東 好美 作陶展』 11月15日(土)〜29日(土) 『中村文夫 耐熱陶器展』 12月10日(水)〜24日(水) *オススメサイト* 風水土社出版の季刊誌「チルチンびと」のHP チルチンびと広場にて、イベント情報などご紹介頂いております。 松下幸之助創設の京都「PHP研究所」webサイトで お料理と手作りの器を紹介するコラム「食べる普段器(ふだんぎ)」 こちらで弊店の器もご紹介頂いております。 PHPweb 口コミ旅行情報サイト「トリップアドバイザー」にて『韓国にて。 2010』あまたの旅行記を掲載して頂きました。 「お役立ちリンク集」の中の「おすすめブログ」にて。 *沖縄好きな仲間の交流の広場 いちゃりばちょーでー(一度会えば皆兄弟) 「沖縄ファンサイト」 *お気にいりサイト* ソフトヘアカッターズ 小石原焼 マルダイ窯 自家焙煎コーヒーカダナ シャンブル ドゥ 若葉カーテンコーディネーター 明日のマーケティング ルディー和子 日本画家 蔵田美和「うつろいゆく季によせて」 カテゴリ
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2019年 09月 09日
朝からよか天気ばってん。大分県日田市へ向かって走りました。
それが開いてました。良かでしたーー 日田駅前の「寶家」地元では超有名店。昼どき駐車場は満杯。以前私が訪れた 時は、公営のバスに乗らねばならない全く余裕なしでしたから気にもかけて ませんでした。寶家さんは、冠婚葬祭でも人気のお店。上層階にお座敷完備。 だいたい、メニューをご覧あそばせ。毎日通っても食べつくすのに何日かかる か知れません。和洋中、会席メニュー、デザートまで。ほんま何でもあります。 この日のオススメ定食は(これだけあるのに!日替わり定食を提供されています) 「たこ焼き載せ焼きそばプレートご飯と小鉢付き」大阪人も驚きの炭水化物 トリプルセット。運ばれてくるお料理、何れも美味しそう。 否、迷いますけど迷わしてもらえないのです。本日メインはチャンポンです。 「大・並・小」「味噌スープ・レギュラー」「辛味噌有り無し?」また悩む。 だいたい、飯も食わなとおにぎり頼み、夕方には売り切れますよとオススメ 上手な大分牛コロッケ、あれも大玉でしたから、半分づつしてもお腹いっぱい。 「そー、前回来た時も量ば小でよか、出汁の味は定番がよかねー。 って帰ったんです」ならもっと早く言ってよーーーー ちなみに、お正月以外は無休だそうです。素晴らしい! 日田の駅は、どういうイメージでしょうかね、金と黒の米倉みたいな駅舎に 変わっていて、不思議な感じでした。カネじゃないキンですから。 むかし一回だけ訪問できたのに、その後何度か近くを通るのに辿り着けない、 おとぎ話みたいな幻のパン屋さんがあるのよ、と、おはなし聞いていたところ でした。「アレ!パン屋さんの看板」前知識のない京都人が見つけたんです。 ギリギリ擦らない??大丈夫ね?という山の細道をうねうねと入りました。 オーナーさんも覚えていてくださってました。日田の山のなかで、 大分の天然の素材にこだわったパン作り研究所。天然酵母のパンも並びます。 地元の生協などを拠点に出荷されているそうです。京都にも個人のお取引が あるのだそう。購入したパンは、ふんだんに入ったよもぎシリーズ、十数種類の 雑穀パンなど自然のエキス満載でした。近くにあったらいいなー。 3年前の集中豪雨の水害の跡が今でも其処彼処に残っていました。 村の支えとなる「唐臼」ですが、修復を終えて現役生活に戻ったそうです。 「ギーー、バッタン、ギー、バッタン」という長閑な音が心地よいです。 今年の秋の民陶祭は開催予定と伺いました。たくさん見えることでしょう。 数年間、道中の安全のため中止になっていました。 ご家族皆さんお元気のご様子。本当に嬉しかったです。店頭にうつわが並べら れなくなったのがとっても残念で、暫く虚無感が募りましたけれども、多くの お客さまのご自宅で活躍している姿を拝見します。何よりです。割れない限り 遺ります。また、割れたとしても、愛用してきた想い出は永遠です。 私も昭和の名工に巡り会えて、本当に良かったです。有難うございました。 美味しいお菓子を頂きながら、長い時間おはなしさせて頂きました。 こんなに良いお天気だったのに、雷がやってきて、土砂降り。 天日干しの小鹿田焼は雨に弱い。速報をキャッチされていたのでしょう。 表からすばやく屋内へ。うつわは移動されていました。 お土産にと、日田の羊羹をご用意してくださってました。ただし、私ひとりで 伺うと思ってらっしゃったので、数が足りないからと、期日送りますね。と。 引退のご挨拶に作られた直筆のメッセージが染められた手ぬぐい、此方を頂戴 しただけでも感無量でしたのに。どうかお心遣いなく。。。。。。 また遊びにきます。穏やかなひとときをありがとうございました。 でもですよ、わざわざお送り下さったのです。恐縮至極。 小鹿田焼 黒木力窯さんからのおみや。 日田市豆田町にて128年続く「赤司本舗」さんの日田羊羹。 一枚流しの限定販売の羊羹は、箱の端の端までぎっしり詰まって、 重量ズッシリ900g。材料は砂糖・小豆・寒天のみ。有名な日田の天領水が 成せる技、透明感のある羊羹は日ごとに糖化していきます。このシャリシャリ も美味しい。日田の羊羹はほどよい甘さで、「焼酎とも合いますよ」 と、黒木さん。早速黒糖焼酎で試した昨晩、たしかにマロングラッセみたいな 風味になって、なかなか乙でした。体重オーバー、危険、危険。 似たタイプの小城羊羹も銘菓として有名ですね。佐賀から日田へ走る道中に、 何軒も並ぶ看板を見ました。全店小城羊羹です。住み分けできるってすごい! 「日清・日露・日独・日支事変にも数多送品せし程なればーー」と、 包装紙にあるように、日持ちの良さ故、遠くの兵隊さんの滋養に役立った ようです。長い歴史にある菓子文化のガッテン、ガッテン。 恐れ多い箱のデザイン、受賞歴の数々。珍しいものをご馳走になりました。 食に始まり、食に終わる、よかブログですねーー笑 次回は小石原焼の皿山へーーー
by mottainai-amata
| 2019-09-09 19:34
| 九州民陶
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