北九州の旅 小石原焼の巻 |
MOTTAINAIクラフトあまた 店舗情報
京都市東山区大和大路通五条下る石垣町東側65
年末年始のみ休業 OPEN時間 11:00〜18:00 075-531-5877 mottainai_amata@yahoo.co.jp <これまでのあまたのスケジュール> *自家焙煎コーヒーカダナさん イベント〜珈琲屋さんで知的探訪 *2012年* 『山陰文化手仕事のおはなし』 2月19日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチとコーヒー付き 『シーサイド近畿文化手仕事のおはなし』 今回のお題“灘五郷”“堺と茶文化と千利休” “和歌山根来塗” 6月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『近畿の奥座敷手仕事のおはなし』 今回のお題“奈良彫刻(仏像)”“六古窯 信楽・伊賀焼”“京の和菓子と焼物意匠” 10月14日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など *2013年* 『10th 北陸地方手仕事のおはなし』 今回のお題“金沢古九谷焼”“越前竹人形”“鯖江の眼鏡” 2月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『東海道手仕事のおはなし』 今回のお題“瀬戸・美濃焼”“静岡お茶所”“東海道個性溢れる博物館・美術館名所” 6月16日(日)12:30〜15:30 『中山道手仕事のおはなし』 今回のお題"長野県 松本民芸家具・長野県、山梨県 ワイン・新潟県 佐渡島" 12月1日 (日) 12:30~15:30 *2014* 『東京手仕事のおはなし』 神奈川・東京・千葉エリア 今回のお題「櫛・簪と江戸のおしゃれ」 「日本初めて物語」(神奈川県横浜市) 6月15日(日) 12:30~15:30 『北関東手仕事のおはなし』 埼玉・栃木・群馬・茨城エリア今回のお題「益子・笠間焼」「川越小江戸の町並み」11月30日(日) 12:30〜15:30 *2014年*あまたの会* *第119回 あまたの会h 『町家で英会話cafe34』 1月18日(土) 18:00~19:30 *番外編 『書・コトハジメ』 1月25日(土) 14:00~16:00 書き初め体験 *第120回 あまたの会 『町家で英会話cafe35』 2月22日(土) 18:00~19:30 *第121回 あまたの会 『金箔貼り教室』~キャンドルポットとトレーのset 2月23日(日) 14:00~16:00 *あまたの会 番外編『書・コトハジメ』 3月15日(土)14:00~16:00 *第122回 あまたの会 『町家で英会話cafe36回』 3月22日(土)18:00~19:30 *第123回 あまたの会 『カダナコーヒー教室』 ~モカでもキリマンジャロでもないアフリカの一品~ 3月21日 (祝) 14:00~16:00 *第124回 あまたの会 『銘酒会 八海山醸造』 新潟県魚沼市のくらしと郷土食を、営業部森氏より ご紹介致します。プロデュース「タキモト名酒館」新谷氏。代表酒八海山と、コシヒカリ、酒粕漬けなど試飲、試食会。 4月5日(土)18:00~20:00ころ *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 4月26日(土)14:00~16:00 *第125回 あまたの会『町家で英会話cafe37』 4月26日(土)18:00~19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 5月17日(土) 14:00~16:00 *第126回 あまたの会『陶芸教室~色絵付け編~』 九谷焼女性陶芸家に習って、オリジナルぐい呑を作ってみます。 5月25日(日) 一部 10:00~12:30 二部 14:00~16:30 *第127回 あまたの会『町家で英会話cafe38』 5月31日(土) 18:00~19:30 *第129回 あまたの会『ちくちく手縫い教室』 夏に活躍!涼しいひらひらスカート?ワンピース?作り 6月26日(木) 14:00~16:00 *あまたの会番外編 「書・コトハジメ」 6月28日(土) 14:00〜16:00 第130回 あまたの会『町家で英会話cafe39』 6月28日(土) 18:00〜19:30 *第131回 あまたの会 『オーガニックコットンに触れる会』 愛知県の「本気布」さんのガラ紡実演など、環境と身体に優しい繊維のおはなし。 7月20(日)14:00~16:00 *あまたの会番外編 『書・コトハジメ』 7月26日(土)14:00〜16:00 *第132回 あまたの会『町家で英会話cafe40』 7月26日(土) 18:00〜18:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 8月30日(土) 14:00〜16:00 *第133回 あまたの会『町家で英会話cafe41』 8月30日(土) 18:00〜19:30 *五条坂陶器まつり* 8月7・8・9・10日 今年は木金土日曜日です! *第134回 あまたの会『佐渡 坐サドの会』 佐渡の旅のご報告と郷土食と手仕事のおはなし 試食と日本酒試飲あり。定員10名様 会費¥2000(全込) 9月14日(日) 18:00〜20:00(予定) *第135回 あまたの会『町家で英会話cafe42』 9月20日(土) 18:00〜19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 9月27日(土)14:00〜16:00 *第136回 あまたの会『町家で英会話cafe43』 10月25日(土) 18:00〜19:30 *第137回 あまたの会『金箔貼り教室第二弾 色箔貼り教室』 10月26日(日) 14:00〜16:30 京都の箔押し職人さんから習うガラスボトルに箔貼り体験 *第138回あまたの会『町家で英会話cafe44』 11月15日(土) 18:00〜19:30 *第139回 あまたの会『銘酒会〜発酵文化の出会い〜』 「日本酒とパンと大原ド根性野菜」 11月22日(土) 18:00〜20:00ころ ソムリエ新谷さんプロデュース恒例銘酒会 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 11月29日(土) 14:00〜16::00 *第140回あまたの会『歳忘れ茶会』 12月14日(日) 14:00〜16:00ころ 日々お茶を愛するSさんと和菓子職人Tさんのコラボ茶会 お道具持ち寄り大歓迎 *あまたウィンドー展示会* (2013年度) 「浅野 哲 新作陶展 2013」 4月1日(月)〜14日(日) あまたウィンドーを中心に 新作を展示販売。 「久木朋子 木版画展 2013」 4月24日(水)〜5月8(水) 4月28日(日)午後〜久木さんご来店です。 「川上嘉彦 木工展 〜木の彩 とりどり〜」 5月17日(金)〜31日(金) 「近藤佳寿子 作陶展」 8月1日(木)〜14日(水) *7日(水)〜10日(土)は 五条坂陶器まつり 深見賀秀 木版画展」 10月13日(日)〜26日(土) 「東 好美 作陶展」 11月14日(木)~28日(木) 「中村文夫 耐熱陶器展」 12月11日(水)~25日(水) *2014年* 「浅野 哲 新作陶展」 4月1日(火)~14日(月)<会期中無休> 「久木 朋子 木版画展」 4月24日(木)~5月7日(水) 「酔壺展 (グループ展示)木俣薫/樋口雅之ほか」 5月20日(火)~30日(金) 「江浦 久 天草創磁 久窯 染付作陶展」 6月1日(日)~14日(土) 「 川上 嘉彦 木工展」 6月17日(火)~30日(月) 『近藤佳寿子 作陶展』10月1日(水)~14日(火) 『東 好美 作陶展』 11月15日(土)〜29日(土) 『中村文夫 耐熱陶器展』 12月10日(水)〜24日(水) *オススメサイト* 風水土社出版の季刊誌「チルチンびと」のHP チルチンびと広場にて、イベント情報などご紹介頂いております。 松下幸之助創設の京都「PHP研究所」webサイトで お料理と手作りの器を紹介するコラム「食べる普段器(ふだんぎ)」 こちらで弊店の器もご紹介頂いております。 PHPweb 口コミ旅行情報サイト「トリップアドバイザー」にて『韓国にて。 2010』あまたの旅行記を掲載して頂きました。 「お役立ちリンク集」の中の「おすすめブログ」にて。 *沖縄好きな仲間の交流の広場 いちゃりばちょーでー(一度会えば皆兄弟) 「沖縄ファンサイト」 *お気にいりサイト* ソフトヘアカッターズ 小石原焼 マルダイ窯 自家焙煎コーヒーカダナ シャンブル ドゥ 若葉カーテンコーディネーター 明日のマーケティング ルディー和子 日本画家 蔵田美和「うつろいゆく季によせて」 カテゴリ
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2019年 09月 12日
の皿山を訪ねました。水害で打撃を受けた道路も復興して、近道が使える ようになり便利になりました。道中、原鶴温泉や修験道の英彦山、シャク ナゲ園など、付近には風光明媚な観光地がたくさんあります。 黒田藩の殖産興業が成功したため、小鹿田でも窯業が始まりました。 飛びかんな、刷毛目、掛け流しなどの伝統的な技法が似ているのもそんな 影響で、地元の窯元の苗字に「太田」「柳瀬」性が多いのも、過去の暖簾 分けからでしょう。現在約50軒の窯が点在する小石原焼の皿山。 各窯の展示場を併設する「道の駅小石原」から歩いて15分エリアにも数十軒の窯元がありますので、ぜひ散策してみてください。 江戸時代の古民家をそのまゝ生かして、住居兼ショールームにされています。 関東ご出身の女将さんのインテリアコーディネートが光っています。 馬刺しに、鶏刺し、美しい翡翠のような色の採りたてオクラの一品。 その他、自家製鰯の棒寿司、春雨と夏野菜のサラダ、どぼ漬け、、、、、 「うまかでしょぉ?」「すごかろぉ〜?」 この旅始まって、何度聞いたことか! 「お気に召さないかもしれませんが・・」 という謙遜は、もったいないですね! 自然の旨味を生かした郷土食、此れに勝るものはありません! あと、相性抜群の地酒の美味しいのも。 九州の皆さんの大らかで、直球で、あたたかいお人柄に心から感謝です。 そして、お言葉の通り、ほんまにうまかもんだらけ。 別腹ば、いくつあっても足らんけんね〜。ほんと、お料理上手。 そして小石原の材料にこだわって、日々安心して使える良いうつわを作ろうと、懸命に取り組んでらっしゃる太田さんご夫婦の熱いお気持ちを伺い ながら食卓を共して、地方からの発信力の新しい大きなパワーに感心した、 静かな雨の宵でした。 上がった朝でした。「チキチキ。。。ピンッ、ピンッ。。」と、温度差による 釉薬の表面が澄んだ音を奏でています。 思わぬ良い色の作品もあれば、何で流れるかなー?と悔しい思いをする作品も。 此ればっかりは、焼き上がりを見るまでわかりません。だからこそ面白いのと、 リスクが高くて厳しいのと。 太田万弥さんの飴色の釉薬は、ご自分で調合されるオリジナル。 近年とても深みを増してきています。もうちょっと明るい茶色に、溜まりの部分は 青みがかった海鼠の色が出て欲しいな、だったらこのカタチが合ってるよねーーー 創作の理想の泉は尽きることなく。 「餃子を焼いたり、ピッツァを焼いた時に、フライパンひっくり返してそのまゝ どーーん!と出せるフラットな丸皿欲しくって」 奥さんの要望で仕上がった大きなまんまる糠白のお皿、此れを片手で振るうのは、 よほどの腕っぷしの強さが要りますわね。笑 作る人が使ってみたい、欲しいっと思えるようなうつわは、此れ以上ない説得力。 山紫陽花、半夏生、ウドの花、水引草。。。。 咲き乱れるさまざまな草花に、たくさんのトンボが飛び交っていました。 澄んだ川のせせらぎが清らかな小石原焼の皿山。秋の気配。 最終日は秋月を散策、偶然にも「高取焼の系譜展」を観ることができました。 10月には民陶祭が開かれて、全国から焼物ファンが訪れます。 各窯の作風の違いを感じながら、地元でしか味わえない空気、お人柄、食文化も 十分にお楽しみください。 さてさて、ラストは城下町秋月〜博多のうまかもん。
by mottainai-amata
| 2019-09-12 20:54
| 九州民陶
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