2010年 10月 25日
『西九州文化手仕事のおはなし』ご報告 |
日曜日、高野の自家焙煎コーヒー「カダナ」さんで
第三回目『西九州手仕事のおはなし』がありました。
前回の『南九州編』

カダナHP
京都は北山の近くにあります高野は、銀杏の木も
色づき始めていました。同じ京都市内でも気温の差が
ありますね。東山は、まだまだです

お忙しい中、お集まり頂きましてありがとうございます。



今回のおはなしの参考資料いろいろです。
唐津焼(佐賀県)おはなしは、弊店でご紹介してます
木俣薫さんの作品を実際見て頂きました。
おはなしの前にランチタイム。
今日は「長崎」か「佐賀」二者選択

長崎は「トルコライス」
私が読んだ本では、洋食屋さんの「自由亭」が発案した
とか・・。東西世界の要地トルコに名を馳せたお子様ランチの
ようなDXワンプレートランチです。

佐賀は「シシリアンライス」
喫茶店のまかない食の発展とか・・?シシリー島が名前の
由来?地中海なので、元はシーフードがのっていたそうです。
今ご当地メニューでは、佐賀牛に半熟卵、マヨネーズの網かけ
だそうです。
お腹が満たされたところで、まずはカダナさんのおはなし。

西九州の地理や風土記について語ってもらいました。
それから私が、「教会建築とステンドグラス・ギヤマン」
「伊万里焼・有田焼」「やきもの見所」「唐津焼」
「中国文化に影響を受けた絵画と食文化」について。
盛り沢山伝えたいことはあっても、上手くわかりやすく
おはなしするのは難しい・・
私が骨董市にて買い求めた実体験などをお話ししながら、
使い込まれた焼き物の味わいの話など。

デザートに「福砂屋」のカステラ、「九十九島せんぺい」
「小城羊羹」そしてカダナさんのコーヒー。

九州は、北へいけば日本酒文化。ということで
佐賀の日本酒も試飲してもらいました。
駆け足でしたが、魅力いっぱいの西九州。
ご紹介した作家の作品やお料理などにどこかで
出会われて想い出してもらえたらうれしいですね。

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応援して頂けると嬉しいです。
第三回目『西九州手仕事のおはなし』がありました。
前回の『南九州編』

カダナHP
京都は北山の近くにあります高野は、銀杏の木も
色づき始めていました。同じ京都市内でも気温の差が
ありますね。東山は、まだまだです

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今回のおはなしの参考資料いろいろです。
唐津焼(佐賀県)おはなしは、弊店でご紹介してます
木俣薫さんの作品を実際見て頂きました。
おはなしの前にランチタイム。
今日は「長崎」か「佐賀」二者選択

長崎は「トルコライス」
私が読んだ本では、洋食屋さんの「自由亭」が発案した
とか・・。東西世界の要地トルコに名を馳せたお子様ランチの
ようなDXワンプレートランチです。

佐賀は「シシリアンライス」
喫茶店のまかない食の発展とか・・?シシリー島が名前の
由来?地中海なので、元はシーフードがのっていたそうです。
今ご当地メニューでは、佐賀牛に半熟卵、マヨネーズの網かけ
だそうです。
お腹が満たされたところで、まずはカダナさんのおはなし。

西九州の地理や風土記について語ってもらいました。
それから私が、「教会建築とステンドグラス・ギヤマン」
「伊万里焼・有田焼」「やきもの見所」「唐津焼」
「中国文化に影響を受けた絵画と食文化」について。
盛り沢山伝えたいことはあっても、上手くわかりやすく
おはなしするのは難しい・・
私が骨董市にて買い求めた実体験などをお話ししながら、
使い込まれた焼き物の味わいの話など。

デザートに「福砂屋」のカステラ、「九十九島せんぺい」
「小城羊羹」そしてカダナさんのコーヒー。

九州は、北へいけば日本酒文化。ということで
佐賀の日本酒も試飲してもらいました。
駆け足でしたが、魅力いっぱいの西九州。
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by mottainai-amata
| 2010-10-25 17:38
| 珈琲屋さんで知的探訪
|
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