『焼酎をこよなく楽しむ会』大盛況でした。 |
あまた一周年記念イベントにしました。
『焼酎をこよなく楽しむ会』
いつもの店内は、パーティ会場?立ち飲み屋????
お忙しい中、あまたご参加くださいました。約30名様〜〜
ささやかではありますが、おつまみをご用意。
しかし、人数が人数だけに当たらなかった方も?
何人かの方に「おもたせ」頂戴して、助けて頂きました。
お心遣いありがとうございました。
Mさんの大阪堺の美味しい箱寿司!
右見て左見たらもう無かったですが(笑)
Kさんのミニたいやきも女性に好評で。
さて、焼酎のレクチャーでございます。
先日の「プレ膳」の効果がありまして、打ち合わせはOK!
前回ブログ
はたしてこの人数を惹きつけることができますでしょうか?
お手並み拝見、新谷先生!
まずは、芋・麦・黒糖の焼酎をテイスティングカップにて
一人三種飲んでもらいます。それぞれには青・黄・赤
シールが貼ってありますが、どれがどの焼酎かは内緒です。
さぁ、利き酒クイズです。
三種正解者は、本日用意してもらった「秘蔵の焼酎」を
いの一番、最初に味わえる特典つき。
新谷さんのお店の倉庫にて眠っていた17年モノの
鹿児島県 万膳酒造の「眞鶴」芋焼酎であります。
なかなか手に入らないそうです。
さて、判定の結果は・・意外と難しいんですよ。
正解者2名様でした。
舌が酔っぱらわないうちの食前酒&利き酒です。
それから京都の名水と呼ばれる3箇所の水で、お湯割り・水割り・・
味の違いを楽しんでもらったり、2日前から水と調合した焼酎の
まろやかさを楽しんでもらったりと様々なこだわりで。
もちろん、焼酎も選りすぐりを用意してますから。
芋 「志布志湾」、「天使の誘惑」、「鷲尾」
麦 「兼八」、黒糖 「長雲」・・
芋 「熟柿」なんかはスグに空いちゃって瓶も無し。
銘柄よりも楽しく飲めればいいのよ〜〜の方々。
お陰様でいい会になりました。皆さまありがとうございました。
お世話になりました。新谷さん、長谷さん、田中さん。
下戸なのにすいません、Sさん母娘。
早くから来て頂いてHさん。
これからもどうぞよろしくお願いします。
今回焼酎を揃えて頂きました。
名酒館タキモト
↑クリックして頂くとブログランキングにカウントされます。
応援して頂けると嬉しいです。
自分はあまりお酒が強くないので、
そんなにたくさんはいただけませんでしたが
飲み方によって違うという楽しさが分かりました♪
これからもどうぞよろしくお願いします~☆
小生は焼酎デビュウでしたが、1週間たちましても、未だに眞鶴や長雲ののどごしが、アァgokkunであるところですが
現時点では辞職表明せずに経過いたしております。
で、箱寿司は焼酎ともマッチ致しますようで、即完売!
鮨屋亭主共々恐縮至極。痛み入っております、はい。
かのすし屋さんでは箱も握りもちらしもその時の仕入れや季節で
日々工夫、変化致しております。
先月ですと生牡蠣、今日はヒラメの下に桜花の塩漬けが透けていたり。秋には松茸。
正月前後では自家製唐墨・・・。
ムムgokkunnnn・・・。
百貨店のカリスマ?バイヤー氏なぞから
出展依頼も有るそうですが、毎日みえるご近所の老人達の方が
大事なので行きかねます、と断っている(本人談)とのことで
その気骨は嬉しいのであります。
また皆様御来堺の折には、仁徳天皇陵、環濠都市などにも程近い位置で有りますので
ぜひお立ち寄りのほどお待ち申し上げます。
鮨屋主人代
その節は、美味しいお寿司、ありがとうございました!
眺めてきれいなお寿司は、しばしの鑑賞にすぎませんでしたが、
皆さん喜んでくださって本当にありがとうございます。
堺はのんびり路面電車など利用して行きたいところです。
「かんぶくろ」や「お寿司」「日本酒」もありますし。
ふふふ・・・
「焼酎をこよなく愛する・・・」うわ~、なんて魅力的な画像なんでしょう。。
毎回素敵な企画そそられます。
あ~、もっと近くに住んでいたら・・・
また、京都にいったら是非寄らせてもらいますね(^_^)/
がんばってくださいね。
M先生、ご無沙汰しております。今年はまだ沖縄へは
行けずにおります。神が降りてきたサンシンは、いかが
でせうか?
本当にお近くでしたら、常連さんに巻き込ませて頂きたい!
ぜひお近くお越しの際は、遊びにいらしてくださいませ。
大変遅くなりましたが、、、一周年おめでとうございます!!先日友人が、お店にお邪魔したそうで、あまたさんが私のことを覚えてくださっていたと聞いて大変感激しています。最近東京で器屋を見に行きましたが、あまたさんのお店はレベルが高いな~と改めて思いました。弟子にしていただきたいくらいです(笑)
これからも素敵なお店作り応援しています。
お元気ですか〜?コメントありがとうございます。
お二人のことはよ〜く覚えておりますよ。
私も体当たり的な店づくり。実験ショップみたいですけれど、
応援してくださる皆さんと作っていきたいと思っています。
弟子なんて恐れおおい・・
ほだかさんも素敵な感性をぶれることなく、
自然の中で育てていってください。
またお会いできます時を楽しみにしています。