時間をかけずに美味しい煮込み料理

　　　　　　　　先日ご紹介いたしました3月15日（日）の
　　　　 　　「あまたの会」で作る“フリース素材の鍋カバー”
　　　　　　とても保温性が良くて、美味しい煮込み料理ができます。
　　　　　

　　　　　　　　　　先日はクリームシチューを作りました。
豊国さんの市
　　　　　　　にて買う地元の野菜は甘味があってとても美味しいので、
　　　　　　　つい、まとめ買いしてしまいます。
　　　　　　メイン素材は、京都府宮津産の牡蠣のオイル漬けを使ってみました。
　　　　　　コクが出てとても美味しかったです。
　　　　　　仕事の後、夜な夜な始めた煮込み料理。
　　　　　　ある程度火が通った状態で11時過ぎに鍋カバーを被せておきましたら　
　　　　　　朝までほんわか温かかったです。フリースの威力ですね。
　　　　　　味もしっかりしみ込んで美味しく出来上がりました。
　　　　　　早めに火を止められるので焦げ付かず、時間短縮、経済的です。

　　　　　　第十二回あまたの会にて
　　　　　　　「フリースでエコライフ！簡単手縫い鍋カバー」教室をします。
　　　　　　カバーは鍋用と、ティーポット用の2種類から選んで作ります。
　　　　　　針とハサミだけ持ってきてくださったら、
　　　　　　どなたでも簡単に作れますよ。
　　　　　　一度作って頂いたら、ご自宅でサイズや柄、いろいろな
　　　　　　応用編にチャレンジしてください。

　　　　　　まだ定員に空きがございます。
　　　　　　ご興味お持ちの方詳細をご覧くださいませ。
フリースでエコライフ詳細

　　　　 　　　　　　　　昨日はカボチャを炊きました。
　　　　　　鍋カバーのデザインは、講師の若葉さんオリジナルですが、
　　　　　　カボチャみたいで食卓に置いていても楽しかったです。
　　　　　　土鍋だと強火で炊いて、竹串が通るぐらいでOKです。
　　　　　　火から下ろして食卓でカバーしておけば、
　　　　　　食べる時間には味がなじんでいます。
　　　　　　水の量も少な目で野菜の味をいかせます。
　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひ、お試しあれ！

　　　







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