第七回あまたの会『美味しい日本茶教室上級編』ご報告

　　 　　　　　　　 先日の日曜日、今年最後の「あまたの会」
　　　　　　　　10月から連続で開催しております、日本茶教室です。
　　　
　　　　　　あまたで美味しいお茶の入れ方を学び「ほっこり」しませんか♪
　　　　　　　　　　　　　　“上級編”“再中級編”

　　　　　　　上級編は「茶香服（ちゃかぶき）」を体験して頂きました。
　　　　　茶香服は、利き酒のように何種類かのお茶の特質を当てるゲームです。
　　　　　　　その昔、金閣寺では上流階層の人々が集まって茶香服を競い、
　　　　　　　　　高価な舶来品の景品を目当てに白熱したそうです。
　　　　　　　金閣寺という会場ならば、さぞ盛り上がったことでしょうね。
　　　　　　あまたの和室も今回ばかりは、「ほっこり」楽しむというよりも
　　　　　　　皆さん集中して、真剣勝負でお茶を召し上がってました。

　　　
　　　　　　最初に試飲したお茶の特徴をシートに記しておいて、
　　　　　　名前の札をもらいます。次はお茶を入れる「煎じ手」が、
　　　　　　入れたお茶の名前は内緒にしたままで、均等の味に入れた
　　　　　　お茶を各々に勧めます。
　　　　　　競技者は「これ」と思うお茶の銘柄の札を投札箱に入れます。
　　　　　　投札箱は「煎じ手」のみ結果を見ることができる仕組みに
　　　　　　なっております。
　　　　　「茶香服」はお茶業界でも年に一度、競技があるそうです。
　　　　　　本職の方ばかりなので、「煎じ手」の操作があるらしく、
　　　　　　わざとお湯を多めにしたり、ゆっくり入れたりと「引っ掛ける」
　　　　　　意地悪があるそうで。
　　　　　　講師の「煎じ手」畠山氏は、はたして　天使か悪魔か・・・？
　　　
　　　　　立ててあります白い箱が、投札箱です。お茶も小分けしてお見せ
　　　　　してありますが、どれを入れたかわからないようになってます。
　　　
　　　　　　　　順番に飲んでいくほど、頭を傾げて・・「う〜ん？」
　　　　　　　　途中、息抜きに和菓子を召し上がって頂きましたが
　　　　　　　　　　甘さがいつもより強く感じたそうです。
　　　
　　　　　　　　いよいよ結果発表があり、やんやと盛り上がりました。
　　　　　　　この日の成績は、最高点のKさんが「三級」取得されました。
　　　　　　副賞は、「京都ほっこり庵七之進」製のお茶をプレゼント。
　　　　　　　　　皆さんそれぞれ賞状をお持ち帰り頂きました。
　　　　　　　　　　　　記念になりましたでしょうか？

　　　　日本茶教室を「初級編」「中級編」「上級編」と続けて教えて頂きました。
　　　　茶師　畠山友晴氏に感謝です。
京都ほっこり庵七之進






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