4月のあまたの会 お知らせ |
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MOTTAINAIクラフトあまた 店舗情報
京都市東山区大和大路通五条下る石垣町東側65
年末年始のみ休業 OPEN時間 11:00〜18:00 075-531-5877 mottainai_amata@yahoo.co.jp <これまでのあまたのスケジュール> *自家焙煎コーヒーカダナさん イベント〜珈琲屋さんで知的探訪 *2012年* 『山陰文化手仕事のおはなし』 2月19日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチとコーヒー付き 『シーサイド近畿文化手仕事のおはなし』 今回のお題“灘五郷”“堺と茶文化と千利休” “和歌山根来塗” 6月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『近畿の奥座敷手仕事のおはなし』 今回のお題“奈良彫刻(仏像)”“六古窯 信楽・伊賀焼”“京の和菓子と焼物意匠” 10月14日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など *2013年* 『10th 北陸地方手仕事のおはなし』 今回のお題“金沢古九谷焼”“越前竹人形”“鯖江の眼鏡” 2月17日(日)12:30〜15:30 ご当地ランチと郷土食の試食試飲など 『東海道手仕事のおはなし』 今回のお題“瀬戸・美濃焼”“静岡お茶所”“東海道個性溢れる博物館・美術館名所” 6月16日(日)12:30〜15:30 『中山道手仕事のおはなし』 今回のお題"長野県 松本民芸家具・長野県、山梨県 ワイン・新潟県 佐渡島" 12月1日 (日) 12:30~15:30 *2014* 『東京手仕事のおはなし』 神奈川・東京・千葉エリア 今回のお題「櫛・簪と江戸のおしゃれ」 「日本初めて物語」(神奈川県横浜市) 6月15日(日) 12:30~15:30 『北関東手仕事のおはなし』 埼玉・栃木・群馬・茨城エリア今回のお題「益子・笠間焼」「川越小江戸の町並み」11月30日(日) 12:30〜15:30 *2014年*あまたの会* *第119回 あまたの会h 『町家で英会話cafe34』 1月18日(土) 18:00~19:30 *番外編 『書・コトハジメ』 1月25日(土) 14:00~16:00 書き初め体験 *第120回 あまたの会 『町家で英会話cafe35』 2月22日(土) 18:00~19:30 *第121回 あまたの会 『金箔貼り教室』~キャンドルポットとトレーのset 2月23日(日) 14:00~16:00 *あまたの会 番外編『書・コトハジメ』 3月15日(土)14:00~16:00 *第122回 あまたの会 『町家で英会話cafe36回』 3月22日(土)18:00~19:30 *第123回 あまたの会 『カダナコーヒー教室』 ~モカでもキリマンジャロでもないアフリカの一品~ 3月21日 (祝) 14:00~16:00 *第124回 あまたの会 『銘酒会 八海山醸造』 新潟県魚沼市のくらしと郷土食を、営業部森氏より ご紹介致します。プロデュース「タキモト名酒館」新谷氏。代表酒八海山と、コシヒカリ、酒粕漬けなど試飲、試食会。 4月5日(土)18:00~20:00ころ *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 4月26日(土)14:00~16:00 *第125回 あまたの会『町家で英会話cafe37』 4月26日(土)18:00~19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 5月17日(土) 14:00~16:00 *第126回 あまたの会『陶芸教室~色絵付け編~』 九谷焼女性陶芸家に習って、オリジナルぐい呑を作ってみます。 5月25日(日) 一部 10:00~12:30 二部 14:00~16:30 *第127回 あまたの会『町家で英会話cafe38』 5月31日(土) 18:00~19:30 *第129回 あまたの会『ちくちく手縫い教室』 夏に活躍!涼しいひらひらスカート?ワンピース?作り 6月26日(木) 14:00~16:00 *あまたの会番外編 「書・コトハジメ」 6月28日(土) 14:00〜16:00 第130回 あまたの会『町家で英会話cafe39』 6月28日(土) 18:00〜19:30 *第131回 あまたの会 『オーガニックコットンに触れる会』 愛知県の「本気布」さんのガラ紡実演など、環境と身体に優しい繊維のおはなし。 7月20(日)14:00~16:00 *あまたの会番外編 『書・コトハジメ』 7月26日(土)14:00〜16:00 *第132回 あまたの会『町家で英会話cafe40』 7月26日(土) 18:00〜18:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 8月30日(土) 14:00〜16:00 *第133回 あまたの会『町家で英会話cafe41』 8月30日(土) 18:00〜19:30 *五条坂陶器まつり* 8月7・8・9・10日 今年は木金土日曜日です! *第134回 あまたの会『佐渡 坐サドの会』 佐渡の旅のご報告と郷土食と手仕事のおはなし 試食と日本酒試飲あり。定員10名様 会費¥2000(全込) 9月14日(日) 18:00〜20:00(予定) *第135回 あまたの会『町家で英会話cafe42』 9月20日(土) 18:00〜19:30 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 9月27日(土)14:00〜16:00 *第136回 あまたの会『町家で英会話cafe43』 10月25日(土) 18:00〜19:30 *第137回 あまたの会『金箔貼り教室第二弾 色箔貼り教室』 10月26日(日) 14:00〜16:30 京都の箔押し職人さんから習うガラスボトルに箔貼り体験 *第138回あまたの会『町家で英会話cafe44』 11月15日(土) 18:00〜19:30 *第139回 あまたの会『銘酒会〜発酵文化の出会い〜』 「日本酒とパンと大原ド根性野菜」 11月22日(土) 18:00〜20:00ころ ソムリエ新谷さんプロデュース恒例銘酒会 *あまたの会番外編『書・コトハジメ』 11月29日(土) 14:00〜16::00 *第140回あまたの会『歳忘れ茶会』 12月14日(日) 14:00〜16:00ころ 日々お茶を愛するSさんと和菓子職人Tさんのコラボ茶会 お道具持ち寄り大歓迎 *あまたウィンドー展示会* (2013年度) 「浅野 哲 新作陶展 2013」 4月1日(月)〜14日(日) あまたウィンドーを中心に 新作を展示販売。 「久木朋子 木版画展 2013」 4月24日(水)〜5月8(水) 4月28日(日)午後〜久木さんご来店です。 「川上嘉彦 木工展 〜木の彩 とりどり〜」 5月17日(金)〜31日(金) 「近藤佳寿子 作陶展」 8月1日(木)〜14日(水) *7日(水)〜10日(土)は 五条坂陶器まつり 深見賀秀 木版画展」 10月13日(日)〜26日(土) 「東 好美 作陶展」 11月14日(木)~28日(木) 「中村文夫 耐熱陶器展」 12月11日(水)~25日(水) *2014年* 「浅野 哲 新作陶展」 4月1日(火)~14日(月)<会期中無休> 「久木 朋子 木版画展」 4月24日(木)~5月7日(水) 「酔壺展 (グループ展示)木俣薫/樋口雅之ほか」 5月20日(火)~30日(金) 「江浦 久 天草創磁 久窯 染付作陶展」 6月1日(日)~14日(土) 「 川上 嘉彦 木工展」 6月17日(火)~30日(月) 『近藤佳寿子 作陶展』10月1日(水)~14日(火) 『東 好美 作陶展』 11月15日(土)〜29日(土) 『中村文夫 耐熱陶器展』 12月10日(水)〜24日(水) *オススメサイト* 風水土社出版の季刊誌「チルチンびと」のHP チルチンびと広場にて、イベント情報などご紹介頂いております。 松下幸之助創設の京都「PHP研究所」webサイトで お料理と手作りの器を紹介するコラム「食べる普段器(ふだんぎ)」 こちらで弊店の器もご紹介頂いております。 PHPweb 口コミ旅行情報サイト「トリップアドバイザー」にて『韓国にて。 2010』あまたの旅行記を掲載して頂きました。 「お役立ちリンク集」の中の「おすすめブログ」にて。 *沖縄好きな仲間の交流の広場 いちゃりばちょーでー(一度会えば皆兄弟) 「沖縄ファンサイト」 *お気にいりサイト* ソフトヘアカッターズ 小石原焼 マルダイ窯 自家焙煎コーヒーカダナ シャンブル ドゥ 若葉カーテンコーディネーター 明日のマーケティング ルディー和子 日本画家 蔵田美和「うつろいゆく季によせて」 カテゴリ
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2014年 03月 27日
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by mottainai-amata
| 2014-03-27 23:30
| あまたの会ご案内
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2014年 03月 27日
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by mottainai-amata
| 2014-03-27 22:38
| あまたの展示会
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2014年 03月 26日
全国的に、春がやって来たようです。
桜の開花の話題もちらほら… 今年の桜は早いか遅いか… 観光シーズン前の京都は、お天気次第で一喜一憂… という商いも少なくありません。 キー、バタン!「ありがとうございましたー。」 タクシーが止まったゾ。 ん?この声は? ヤッパリ、岐阜県のSさん!お友達のWさんも。 「こんにちは。どうしたんです?今日は月曜日。美術館休みですよ。」 「あまたさんとこへ来るつもりで来たんよ。」 「はい、うちの庭の花だけどね。淡墨桜咲いたからねー。」 綺麗ですねぇ。自然光で撮りました。 うっすらスモークかかった花弁。白い薔薇のような椿との組み合わせも 素敵です。福岡県小石原焼太田窯の大振りの花器で、ザックリと生けてみました。 「水仙は球根のまゝ抜いてきたから、ちょっとの水で長持ちするよ。」 ちょちょいと、竹富島の拾いモノの珊瑚で足元をアレンジしてくださって。 背の低い沖縄ガラスでも、倒れず生けられました。 ご自宅のお庭は、年中絶えることなくお花畑。 様々な器を使って、家の中でも四季を感じる愉しい日々を過ごされています。 お客様も絶えないSさんの御宅は、さぞや明るいことでしょう。 「そうだ、肝心なモノを忘れてた!」 そこでWさんが、 「これを渡しに来たみたいなものなのにねぇ。 それでね、こんなに用意して行ってお店休みだったらどうするの? 確認の電話した方がいいんじゃない?って、朝言ったらね、 (月曜日は美術館休みだから、あまたさんは店にいるよ。行こう京都へ。)って。」 お互いに動向を読んでました。大笑い。 こんなステキな手作り押し花ARTをプレゼントして頂きました! 先日、あまたのロゴマークのコピー送って。と言われましたが…… こういうことだったのですね。絵の中で、お月さまみたいに照らしてます。 一年中の草花が、彩とりどり散りばめられて。 バックの布地が効いててまるで刺繍のよう。 「押し花も、もったいないのリサイクルでしょ。」 ほんと、究極のリサイクルARTですよね。 「教室に通ってはるんですか?」「いーえー、一度も」 恐れいりました。 そのアイディア、あまたの会で伝授して頂きたいくらい。 今日は一日中春の恵みの雨降り京都ですが、 弊店はひと足もふた足もお先に、春爛漫です。 皆さまの温かいお気持ちに 心から感謝。 ↑クリックして頂くとブログランキングにカウントされます。 応援して頂けると嬉しいです。 #
by mottainai-amata
| 2014-03-26 17:44
| 街に美を漁る会
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2014年 03月 24日
毎月一度の土曜日夕刻『町家で英会話cafe』
3月になって、外国人観光客が急に増えましたね、京都。 「こんにちは」「すいません」なんて流暢な日本語で 話しかけられることもありますが、ソレカラ先は…… やっぱり英語が必要になります。 先日おもしろい光景を見ました。 お寿司屋さんにてカウンター越しのインタビュー。 大将がウクライナのTV番組の取材を受けてはりました。 何でも、ロシア方面の全国放映=NHKに当たる局の番組だとか。 「手で食べていいのですか?食べる順番はあるのですか?」 「何を飲みながら食べますか?途中で食べる、皿の端のこの白いのは何ですか?」 大将、さすが英語話せるの!…ではなく日本語の上手なレポーターでした。 極東でも和食ブームなんでしょうか…? 「男前に撮してって、言うとかんとね。」 「ロシアTV、見てる知り合いはおらんしなぁ…残念や。」 ホンマや。いはったらスゴイわ。(笑) さて、英会話cafe 今月のお題は「The old Orient」 オリエントから、メソポタミア文明のおはなし。 Mesopotamia means"between rivers" in Greek. It's the principal stage of the history. The location is about around Iraq. 時代の覇者、王朝の変遷を辿りながら、文学や文化の特徴を知ります。 Hittites Had came from Anatoria and known their culture with horse and iron. 「ヒッタイト人とバビロニア人、世界史の授業以来聞いたことあらへん!」 たしかに。ハンムラビ法典のこととかですね。 「目には目を~~~」まぁ、普通の会話にはでてこないですわね。 「先生、今日はむつかしいわー。」 たまには。こんな日常生活と離れた英単語を聞いて見るのも、いいのでは。 疲れた頃に、ぼちぼちteatime ご近所のお客さまKさんのオススメ。 今熊野商店街の中にある「ゲベッケン」パン屋さんの アーモンドとイチジクの焼き菓子です。 パンのようなケーキのような… しっとりした生地に、イチジクの焼いたのはよく合います。 素朴なお菓子でした。 伏見深草にも去年出店されて、TVで紹介された「だし巻きパン」 <京都名物>と出たらしいですが、知りません。 知らない人のほうが多かった。 ちくわパンも定着したから、アリかもしれませんが… でも、今熊野本店には売ってません。 そして、何故ドイツ語の店名なんだろう?ずっと疑問です。 今度、インタビューしてみよう。 次回の『町家で英会話cafe37』は、4月26日(土)18:00~19:30です。 むつかしくないお題の方が、圧倒的ですから……… どなた様もご参加お待ちしております。 ↑クリックして頂くとブログランキングにカウントされます。 応援して頂けると嬉しいです。 #
by mottainai-amata
| 2014-03-24 19:40
| あまたの会ご案内
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2014年 03月 22日
春分の日 大荒れのお天気。気温も冬並み。
晴れたり雨だったり、霰だったり。。落ち着きのない一日でした。 あまたの会は『カダナコーヒー教室』 豊かなコーヒーの薫りで、皆さまと奥深いコーヒー談義しましょう。 何度か回数を重ねてきましたコーヒー教室。 ご講師の「自家焙煎コーヒーカダナ」さん。毎月オススメコーヒーをお届け頂き、 弊店で販売させて頂いております。お店は左京区高野にあります。 今日は、出張店ですね。 今回の実力編のテーマは“アフリカ” アフリカはコーヒー大国。3原種全ての原産地。エチオピア原種のアラビカは、 イエメン(モカ)、エチオピア(モカ)、ケニア、タンザニア(キリマンジャロ) などの豆の評価が高く、有名ブランドになってます。 20世紀以降のアフリカの内政や自然災害の影響で、外貨獲得目的のコーヒー 輸出入の相場や新興生産国の状況が、刻一刻と変化しています。 アフリカ東部、西部の特徴的な生産国についておはなしして頂きました。 あ)マダガスカル い)ルワンダ う)ウガンダ え)ブルンジ お)マラウィ・ ザンビア・ジンバブエ か) コートジボワール他 それぞれの原種の特色、歴史的背景、精製方法…かなり専門的な教室です! 昔世界史で聞き覚えのあるような、ないような…独立運動やら、革命やら… 今現在、自分の周りにあるものが密接に世界情勢と繋がってるんですねぇ。 島国日本にいると、なかなかその意識が薄い。 とはいえ、日本は世界でも有数のコーヒー消費国だそうです。 世界で流通しているTop of Top とよばれる高級豆は、日本に全て 揃っているそうです。 熾烈な争いの缶コーヒー業界とは違う、正統派のコーヒー通も コーヒー消費量を上げていっています。 現在、缶コーヒーは売り上げ低下気味。逆にコンビニコーヒーが伸びています。 特にセブンイレブンのセブンカフェ。テイクアウトも侮れません。 生のコーヒー豆を見る機会は少ないですが。 こんなに違いがあるのですね。 豆の良し悪しを解説してもらいました。 最高級豆 ブルンジ 色、形、大きさ 三拍子揃っていて、キレイ。 「このまゝ食べたいですねー。」 「食べてもいいですけど、固いですよ。」 イエメン モカマタリno,9 先ほどに比べると、大小バラバラもあり。 色も均一ではありません。しかし、モカマタリでは最高級品だそうです。 ザンビア テラノヴァ シマシマ模様の小さな豆です。貧弱な感じに見えます。 生産国の農場の姿勢で変わってきますが、小農園ながらもハイレベルな豆を 地道に努力して提供する生産者を少ない情報から見つける。 「高くて良い豆は当たり前。値段に見あった良い豆を見つけ、豆の持つ良い 特色をバランスよく引き出す焙煎をするのが、仕事です。」 「良い素材を見つけたら、コーヒーの商売は90%終わったも同然ですよ。」 と、カダナさん。 それでも、美味しくたてる技術も手仕事の技でしょう? この度の品評会は、 い)エチオピア モカ ろ)ルワンダ ニャルシザ は)ブルンジブルボンAA に)ザンビア テラノヴァ ほ)コンゴ ロブスタ<主に欧米向けに飲まれる異色の ロブスタ種。日本にはほとんど輸入されない> へ)パナマ マラウィ 「ゲイシャ」 最後に頂いたパナマのコーヒー。大変希少な、また高級なコーヒーでした。 現在、世界中でパナマの豆はNO1人気。数年前に比べて値段もグッとアップ。 特に、エチオピアより導入した「ゲイシャ種」という野生種はドル箱だそうです。 世界のコーヒー通を虜にする「ゲイシャ」(フジヤマ・ゲイシャじゃありませーん! 偶然ですが、産地の名前が「ゲイシャ」だそうで。) 日本人がかなり市場を席巻してるそうなので、皮肉屋「ゲイシャ」になったのかと(笑) 某銀座の珈琲茶房では、一杯¥3000とか。。。 わー、さすが東京!雰囲気も良いのでしょうねー。 その他、ヴィンテージコーヒーなる旧い熟成させた豆を使う ワインセラーのようなコーヒー、頭角を現すアジア原産地のコーヒーなど コーヒー事情と、お菓子や喫茶店の脱線はなしも面白おかしく。 あっという間の楽しい時間でした。 カダナさん、また別のテーマで別の機会に、よろしくお願いします。 ↑クリックして頂くとブログランキングにカウントされます。 応援して頂けると嬉しいです。 #
by mottainai-amata
| 2014-03-22 16:54
| あまたの会ご案内
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